Sono arnesi per costruire zoccoli in legno, calzature tipiche dei contadini di un tempo.

Con queste sgorbie o coltelli si tagliavano le suole sulle quali si inchiodava la tomaia di cuoio.

Gli stessi arnesi, piu’ alcuni scalpelli e trivelle venivano usati per costruire zoccoli interamente in legno detti SABO’, calzati in particolare quando si lavorava nella stalla.